糯米粉50克、粟粉15克、牛奶90ml、糖3大匙、白油18克（或無色無味的色拉油）、無糖淡奶油和草莓適量、手粉（即熟糯米粉）適量；

　�。�媚娘粉是用來做雪媚娘的,如果沒有雪媚娘粉，可用糯米粉+玉米淀粉調(diào)配。）

　　香芋紅豆雪媚娘 材料： 雪媚娘粉一包100克；香芋一只；紅豆少許；片糖和白糖；還有少許綠茶粉調(diào)色用，沒有可不用。[3]

　　1.將50克糯米粉、15克玉米粉、20克白糖混合攪拌均勻

　　2.將90ml牛奶倒進(jìn)混合粉中，攪拌均勻

　　3.將攪拌均勻的粉漿放一邊靜置10分鐘，使所有原料充分融合

　　4.將粉漿過一下篩，使其口感更細(xì)膩順滑（這一步也可省略）

　　5.將過好篩的粉漿上鍋蒸10-15分鐘

　　6.蒸熟后的糯米牛奶粉團(tuán)晾涼一些，倒入5克油充分揉勻

　　7.另取一些糯米粉小火炒熟或微波爐叮熟，作為糕粉

　　8.鮮奶油打發(fā)，放入冰箱冷藏待用

　　9.將水果切成小丁

　　10.案板上裹上保鮮膜，撒上糕粉，將蒸熟的粉皮分成均勻的小份

　　11.取一小塊蒸熟的粉皮，沾滿糕粉，手上也要沾糕粉，隔著保鮮膜用搟面杖搟成薄面皮，和餃子皮差不多的厚度

　　12.戴上一次性手套（或者手上套一個(gè)小號保鮮袋），一只手托著粉皮，往上放一勺打發(fā)好的奶油

　　13.再放入切好的水果丁

　　14.上面再鋪一層奶油

　　15.將面皮包裹好，捏緊收口

　　16.最后將包好的雪媚娘翻過來，略整一下型，成圓型就可以了，再適當(dāng)裝飾一下就可以了