材料

　　雞腿 8只 香菇 10只

　　紅棗 6個 枸杞 10個

　　姜 適量 蔥 適量

　　做法

　　1、先把雞腿洗凈，煮一下，看見雞腿表皮變白，油沫出來即可；

　　2、熱水倒掉，用涼水洗干凈雞腿；

　　3、香菇掰成小塊，洗干凈；紅棗去核洗凈，枸杞洗凈；

　　4、將雞腿、香菇、姜片、蔥段、紅棗、枸杞放入鍋內；

　　5、大火煮沸，小火慢燉40分鐘，加適量鹽，再燉10分鐘即可。