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兒童菜譜湯類(lèi)：番茄豆蓉湯
媽咪愛(ài)嬰網(wǎng) m.ideagreen.cn 2015年06月04日 11:05:44材料
材料番茄、白蕓豆、洋蔥末、百里香、蒜泥、鹽、胡椒、黃油、雞湯
做法
(1)番茄用開(kāi)水燙后去皮切塊，白蕓豆浸至漲發(fā)，去豆衣。
(2)用黃油將洋蔥末、蒜泥炒香，投入番茄塊、白蕓豆、百里香，略炒后加入雞湯，用大火燒開(kāi)后改小火煨至白蕓豆酥爛。
(3)用粉碎機(jī)將湯內(nèi)材料粉碎成茸。
(4)將湯再度燒開(kāi)，加入鹽、胡椒調(diào)味即可。
特別關(guān)照
湯要有一定的厚度。
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