材料

　　餛飩皮，紅油，蝦皮，豬油，鹽小撮，味精，蔥花，豆豉辣醬，芝麻，胡椒粉，香醋

　　做法

　　1.餛飩皮是買的，餡是豬肉蝦仁韭黃餡。

　　2.包好的餛飩，一個個圓鼓鼓的，像元寶；包了足量的肉餡，自家吃圖的就是個實在嘛，

　　3.左邊這碗放蝦皮，豬油，小撮鹽，味精和蔥花；右邊這碗放豆豉辣醬，芝麻，胡椒粉和香醋

　　4.餛飩煮好了，先來碗湯的，湯鮮味美

　　5.再來碗紅油的，香辣過癮