原料：魚(yú)泥50克，小餛飩皮6張，韭菜末、香菜末各適量。生抽少許。

　　制作方法

　　魚(yú)泥加韭菜末做成餛飩餡，包入小餛飩皮中，做成餛飩生坯。

　　鍋內(nèi)加水，煮沸后放入生餛飩，煮沸后，倒少許生抽再煮一會(huì)兒，至餛飩浮在水上時(shí)，撒上香菜末即可。