食材：胡蘿卜(切絲）、洋蔥（切絲）、五花肉（片）、西紅柿、掛面

　　調(diào)料：鹽、油、生抽老抽

　　做法：五花肉翻炒一會(huì)，加入胡蘿卜洋蔥一起翻炒，悶8分鐘左右，加水至沸騰，加入掛面，快熟后加入西紅柿。再煮軟些起鍋。