人參芡實羊肉湯

　　此湯具有補氣養(yǎng)血、固攝乳汁的功效。可用于防治產后氣血不足、乳汁自出等癥。

　　原料：

　　人參9克，芡實15克，蓮子（去心）15克，淮山15克，大棗10克，羊肉500克，香油、味精、精鹽各適量。

　　制作：

　　1、將羊肉洗凈，切成小塊。

　　2、鍋置火上，加適量清水，放入羊肉塊、人參、芡實、蓮子、淮山、大棗，用旺火煮沸后，改用文火燉至肉熟透時，放入香油、味精、精鹽調味即成。

　　特點：

　　鮮香，味甜中帶咸。