材料

　　十谷米 1杯,白米 0.5杯,鮮魷(透抽) 100g,魚肉 100g,蛤蠣 100g,銀杏 60g,甜豆仁 50g,紅蘿卜丁 50g,芹菜末 1大匙,胡椒粉及鹽 適量

　　做法

　　1、將十谷米用水洗凈后，加入5杯水浸泡約1小時后煮滾轉小火煮15分鐘后熄火悶約30分鐘。

　　2、將海鮮切成所需大小，蛤蠣洗凈。

　　3、將十谷米粥再次以中火煮滾加入海鮮類、甜豆仁、紅蘿卜、銀杏等煮5-8分鐘。

　　4、加胡椒粉及鹽調味后，加入芹菜末即可。