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孕期孕婦應(yīng)少食或忌食的食物

媽咪愛嬰網(wǎng) m.ideagreen.cn 2008年09月15日 17:00:55 
 

  孕期孕婦對(duì)食物的要求很高,但是有些食品對(duì)孕婦有害,因此孕期孕婦應(yīng)少食或忌食的一些食物。

  熏烤食品食物 熏烤食物是用木材、煤炭做燃料熏烤而成的,在熏烤過(guò)程中,燃料會(huì)散發(fā)出一種叫苯并芘的有毒物質(zhì),污染被熏烤的食物。而苯并芘是多環(huán)芳烴化合物的代表,是目前已知的強(qiáng)致癌物質(zhì),進(jìn)入人體后,會(huì)使細(xì)胞核的脫氧核酸的分子結(jié)構(gòu)發(fā)生改變,從而導(dǎo)致癌變。

  油炸食品 食品專家認(rèn)為一些反復(fù)加熱煮沸,炸制食品的食油內(nèi),可能含有致癌的有毒物質(zhì)。油炸食品都經(jīng)過(guò)高溫處理,食物中的維生素和其他營(yíng)養(yǎng)素都受到較大的破壞,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值打折扣,且油炸食品含脂肪太多,難以消化吸收。

  另外,常吃的油條,在制作時(shí)加入明礬,每500克加明礬15克,如果孕婦每天吃2根油條,等于吃了3克明礬,若積蓄起來(lái)攝入量不少,明礬為含鋁化合物,鋁可以通過(guò)胎盤進(jìn)入胎兒大腦,使大腦發(fā)育障礙,增加癡呆的發(fā)生率。

  冷飲 孕后胃腸功能減弱,過(guò)食冷飲使胃腸血管突然收縮,胃液分泌減少,消化功能減退,本來(lái)消化機(jī)能不好的孕婦,可能出現(xiàn)腹瀉、腹痛等癥狀,有傷脾胃,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明,胎兒對(duì)冷刺激敏感,過(guò)多冷飲,胎兒會(huì)躁動(dòng)不安。

  有的飲料還含有色素或添加劑,這些成分對(duì)健康無(wú)益,對(duì)胎兒更有害。

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