懷孕是母體的一個特殊生理調(diào)整過程，一個微小的受精卵，在280天左右長成一個3000至3500克重的胎兒。在整個孕期，母體約需要貯存鈣50克，其中供給胎兒30克。母體如鈣不足，胎兒需要時會從母體的骨骼、牙齒中奪取，以滿足生長的需要，這樣就使母體血鈣降低，發(fā)生小腿抽筋或手足抽搐。由于許多因素會影響鈣質(zhì)被母體吸收。因此，營養(yǎng)專家認(rèn)為：補(bǔ)鈣的最好方法是每天喝200至400克牛奶，每100克牛奶中含鈣約120毫克，牛奶中的鈣最容易被所吸收，而且磷、鉀、鎂等多種礦物質(zhì)氨基酸也十分合理。

　　但從牛奶中補(bǔ)鈣一定要講科學(xué)。盡管有的每天已保證喝足了一定量的牛奶，但由于這些牛奶在加工過程中很多營養(yǎng)早已被破壞，因此鈣和其它營養(yǎng)的補(bǔ)充仍遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足。目前，全世界公認(rèn)的最先進(jìn)的鮮牛奶應(yīng)采取瞬時超高溫滅菌和利樂磚無菌包裝技術(shù)，這種牛奶加工包裝工藝，能最完好地保存牛奶的營養(yǎng)。