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孕期飲食營養(yǎng)特點

媽咪愛嬰網(wǎng) m.ideagreen.cn 2008年06月11日 12:10:53 

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  孕期的飲食營養(yǎng),不僅影響到胎兒的正常發(fā)育,也關(guān)系到出生后嬰幼兒的體質(zhì)和智力。因此,科學地調(diào)配妊娠各時期的飲食營養(yǎng),對優(yōu)孕、優(yōu)生有著十分重要的意義。孕期的飲食應根據(jù)其特殊的營養(yǎng)特點進行安排。  

 。1)攝入充足的熱能。從妊娠進入中期以后,對熱能的需要量增多,應隨之增加飲食的攝入量。  

 。2)攝入足量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)是人體重要的營養(yǎng)素,參與構(gòu)成胎兒的組織和器官,調(diào)節(jié)重要生理功能,增強母體的抵抗力,維持胎兒腦發(fā)育,因此應從飲食中增加肉、蛋、奶、豆類食物的攝入,保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供給。  

 。3)攝入適量的脂肪,以植物性油脂為主。在孕期脂肪除了供給孕婦能量外,還參與構(gòu)成人體組織,尤其是提供胎兒生長發(fā)育所必需的磷脂、膽固醇。但是過多的脂肪可能產(chǎn)生高熱能而導致孕婦肥胖,動物脂肪含有較多的飽和脂肪酸可能導致心腦血管硬化,因此應攝入適量的植物脂肪。  

 。4)糖類不能少。糖類作為供給能量的最主要來源,應保證攝入占所需總熱能的55—60%,以節(jié)約蛋白質(zhì),讓其發(fā)揮更佳的作用。同時糖類還是構(gòu)成神經(jīng)組織與細胞核的主要成分,也是心、腦等主要器官不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì),具有保肝解毒的作用。  

 。5)維生素要適量。維生素能調(diào)節(jié)人體內(nèi)的物質(zhì)代謝,需要量很小,但與人體健康密切相關(guān)。懷孕時對維生素的需要量增多,應在飲食中增加入量。但是脂溶性維生素(A、D、E、K)攝入過多可能發(fā)生中毒,反而對胎兒不利,因此應注意適量攝入。  

 。6)注意合理的營養(yǎng)搭配,平衡膳食。孕婦的飲食必需富含各種營養(yǎng)素,營養(yǎng)合理搭配,既無不足,也不會過剩。營養(yǎng)不良會導致胎兒發(fā)育遲緩或流產(chǎn),營養(yǎng)過剩也可能導致胎兒巨大及各種并發(fā)癥,造成難產(chǎn)。合理的營養(yǎng)應當使飲食在質(zhì)和量上都能滿足孕產(chǎn)需要。同時注意飲食的多樣化,做到粗細搭配,葷素搭配,既不偏食,也不挑食。  

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