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　　1． 將紫菜洗干凈后，撕成片；黃瓜洗凈，切成片。

　　2． 鍋內(nèi)加清湯，上火燒沸，加姜末，沸后加醬油、黃瓜片，燒開，撇去浮末，下紫菜，用精鹽、味精調(diào)味，淋香油，撒上蔥末即成。

　　特點：湯鮮醇、清淡。

　　功效：

　孕中期婦女食用，可獲得較全面的營養(yǎng)，有利于胎兒腦細胞、骨骼、牙齒等器官的生長發(fā)育。