醫(yī)學(xué)研究表明，胚胎期和嬰幼兒期的碘缺乏，會(huì)造成終生無法逆轉(zhuǎn)的智力落后。妊娠前開始補(bǔ)碘比妊娠早期、中期和晚期的補(bǔ)碘，對下一代腦發(fā)育的保護(hù)作用更顯著。世界衛(wèi)生組織調(diào)查顯示，補(bǔ)碘后出生的兒童，智商明顯高于未補(bǔ)碘的兒童，平均體重和身高明顯增加。 
 
　　據(jù)國際檢測，美國、西歐和日本人平均攝碘量達(dá)400至800微克／日。孕婦、乳母和嬰幼兒補(bǔ)碘要使用國際標(biāo)準(zhǔn)碘源———碘酸鉀，即碘鹽用碘，遵循“逐日定量”的原則，科學(xué)補(bǔ)充。