挑選嬰兒食品，通常第一眼會(huì)注意標(biāo)簽上的各種說(shuō)明，眾多的營(yíng)養(yǎng)成分，不知名的添加劑是不是把你弄得頭昏眼花？到底哪些更給寶寶吃？哪些不應(yīng)該出現(xiàn)在嬰兒食品里呢？
這些食品添加劑，很危險(xiǎn)！

1、防腐劑

　　食品防腐劑是為了改善食品品質(zhì)，保證食品在運(yùn)輸、儲(chǔ)存時(shí)的防腐需要而加入食品中的天然或化學(xué)合成物質(zhì)。如果在添加這些物質(zhì)時(shí)嚴(yán)格按照國(guó)家頒布的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，這些為改善食品品質(zhì)而添加的物質(zhì)，對(duì)人體不會(huì)構(gòu)成危害。但如果情況相反，它就會(huì)成為人類(lèi)健康的隱形殺手。

　　一些經(jīng)批準(zhǔn)使用的防腐劑，如苯甲酸、山梨酸鉀和亞硝酸鹽等，也可能會(huì)在一定程度上抑制骨骼生長(zhǎng)，危害腎臟、肝臟的健康。

2、甜味劑中的糖精、甜蜜素和安賽蜜

　　除了口感因素外，兒童營(yíng)養(yǎng)學(xué)家在研究中還發(fā)現(xiàn)，高糖飲食會(huì)引起兒童肥胖。吃糖量多的孩子不僅容易生齲齒，患多動(dòng)癥和憂郁癥的比例也比較高。

3、硝酸鹽

　　高鹽飲食對(duì)孩子也不好，它會(huì)增加孩子的腎臟負(fù)擔(dān)，并對(duì)孩子的心血管系統(tǒng)造成潛在的不良影響。如果孩子體內(nèi)含鈉過(guò)多，毒素就較難排除�，F(xiàn)在，歐美市場(chǎng)上不少專(zhuān)供兒童食用的食品除了注明不含食品添加劑外，還常特別注上不加糖、不加鹽。

4、人工色素

　　人工合成色素過(guò)量使用后可能含有一定毒性。所以最好選用帶天然色素的食品。常用的天然著色劑有辣椒紅、甜菜紅、紅曲紅、胭脂蟲(chóng)紅、高粱紅、葉綠素銅鈉、姜黃、梔子黃、胡蘿卜素、藻藍(lán)素、可可色素、焦糖色素等等。

　　目前列入我國(guó)食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（GB2760－1996）的人工色素有胭脂紅、莧菜紅、日落黃、赤蘚紅、檸檬黃、新紅、靛藍(lán)、亮藍(lán)、二氧化鈦（白色素）等等。

5、香精過(guò)量的危害

　　用香精來(lái)增加味覺(jué)，使孩子就容易對(duì)濃烈的味感形成依賴，而對(duì)牛奶、蔬菜等清淡、有營(yíng)養(yǎng)的食品不感興趣。長(zhǎng)此以往，容易導(dǎo)致孩子膳食結(jié)構(gòu)不合理，出現(xiàn)日漸消瘦，不愛(ài)吃飯，影響骨骼和大腦發(fā)育。