含有人工色素的零食盡管好看,卻危害孩子健康,不僅會削弱食欲,甚至會導致孩子智力下降、性早熟。所以家長要學會引導孩子正確挑選五顏六色的食物,多吃健康的新鮮蔬果。

　　彩色零食給孩子智力減分

　　攝入過量合成色素的彩色零食不僅可引起如哮喘、鼻炎、皮膚瘙癢等過敏癥,還可能作用到孩子的神經,從而導致頭痛等癥狀。以某些色澤鮮艷的汽水為例,由于里面添加了人工合成色素和香精,過量飲用容易沉著在孩子未發(fā)育成熟的消化道黏膜上,引起食欲下降和消化不良,干擾體內多種酶的功能,對新陳代謝和體格發(fā)育造成不良影響。久而久之,營養(yǎng)不良也會給孩子的智力發(fā)展減分。醫(yī)生建議,家長應嚴格控制兒童的零食,多吃一些天然食品。

　　彩色蔬果要多食用

　　彩色蔬果不僅看起來漂亮,而且營養(yǎng)豐富。對于本身就挑食或偏食的孩子,家長更要用心挑選。黃色蔬果蘊含豐富維生素,如金針菜、韭黃、南瓜等,其中的維生素E對肝臟、胰臟十分有益;橙子、檸檬、玉米這些食物都是合成維生素c的高手,每天食用2-3兩黃色的瓜果,就能保證所需要的維生素C。綠色蔬菜蘊含豐富的葉酸和鈣,如菠菜、青菜、韭花等,除了有豐富的纖維能幫助孩子消化、防止便秘之外,還富含大量的鈣質,促進寶寶骨骼和牙齒發(fā)育。黑色系食物如蘑菇、芝麻、黑米、黑木耳等含有人體必需的微量元素及各類維生素,也建議家長多為孩子挑選。