厭食、偏食是小兒時期的一種常見病癥，需及

　　寶寶開胃食譜：清湯白菜卷

　　原料：白菜500克，豆腐(北)100克，雞蛋60克，黃豆粉20克

　　調(diào)料：花生油25克，味精2克，胡椒粉2克，鹽2克

　　制作方法：

　　用豆腐、雞蛋、胡椒粉、味精、鹽、豆粉調(diào)成茸;

　　白菜洗凈去硬梗，用滾水燙一下，瀝干水分;

　　將白菜攤開，上放調(diào)好的豆粉茸卷裹成卷，上籠蒸約5至10分鐘;

　　取出切成1-1.2厘米長的短段;

　　加排入蒸碗內(nèi)，再入籠蒸熟，翻扣入湯碗中，加湯汁即成。

　　適合3-6歲的小朋友食用

　　白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進(jìn)排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進(jìn)大便排泄，幫助消化的功能。秋冬季節(jié)空氣特別干燥，寒風(fēng)對人的皮膚傷害極大。白菜中含有豐富的維生素C、維生素E，多吃白菜，可以起到很好的護(hù)膚和養(yǎng)顏效果。

　　時調(diào)整，否則會導(dǎo)致寶寶發(fā)育遲緩，體質(zhì)下降，影響寶寶的生長發(fā)育。下面推薦幾款適合1-3歲寶寶看的開胃食譜。

　　寶寶開胃食譜：脆椒雞丁

　　主料：雞胸脯肉 500克

　　調(diào)料：大蔥 10克 姜 10克 辣椒(紅、尖、干) 10克 鹽 3克 味精 2克 花雕酒 10克 花生油 30克 淀粉(豌豆) 10克 各適量

　　制作：

　　雞脯肉洗凈切丁，腌制入味，拍上干淀粉。

　　將雞肉放入六七成熱油中，炸至金黃色撈出。

　　鍋中留油少許，爆香蔥、姜、加主、配料，調(diào)味，炒勻即可。

　　雞胸脯肉：雞胸肉蛋白質(zhì)含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強(qiáng)體力，強(qiáng)壯身體的作用