研究表明，一年中春季是孩子長(zhǎng)得最快的時(shí)期，生長(zhǎng)潛力最大，父母因此而滿懷希望，但是育兒專(zhuān)家表示，孩子長(zhǎng)高必須有充足的鈣、蛋白質(zhì)、維生素，吃對(duì)了會(huì)事半功倍。所以建議以下食物，最好至少每天吃一種或攝取相關(guān)的替代食物。

　　1、牛奶

　　替代食物：酸奶，奶酪

　　牛奶中富含制造骨骼的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)——鈣，而且容易被處于成長(zhǎng)期的孩子吸收，孩子身體缺乏鈣質(zhì)肯定是長(zhǎng)不高的。牛奶每天至少喝一杯。

　　

　　2、雞蛋

　　替代食物：豆腐，奶酪

　　雞蛋是高蛋白食物。很多孩子都喜歡吃雞蛋，特別是蛋清含有豐富的蛋白質(zhì)，非常有利于孩子的成長(zhǎng)。有些媽媽擔(dān)心蛋黃中含有的膽固醇對(duì)孩子不好，但是處于成長(zhǎng)期的孩子不用擔(dān)心膽固醇值，每天吃1-2 個(gè)雞蛋是比較合適的。

　　3、黑大豆

　　替代食物：花生

　　大豆是公認(rèn)的高蛋白食物，其中黑大豆的蛋白質(zhì)含量更高，是有利于成長(zhǎng)的好食品。做米飯時(shí)加進(jìn)去，或者磨成豆?jié){喝都可以。

　　4、沙丁魚(yú)

　　替代食物：秋刀魚(yú)，青花魚(yú)

　　沙丁魚(yú)中富含蛋白質(zhì)和鈣。沙丁魚(yú)中的鈣比其他海藻類(lèi)中含有的植物性鈣更容易消化吸收，對(duì)孩子成長(zhǎng)很有幫助。此外鳳尾魚(yú)、銀魚(yú)、胡瓜魚(yú)等連骨頭帶肉一起吃的海鮮類(lèi)都是很好的食物。如果當(dāng)菜吃銀魚(yú)感覺(jué)吃的量有限的話，可以磨成銀魚(yú)粉喝牛奶時(shí)一起喝。

　　5、菠菜

　　替代食物：萵苣，青椒

　　菠菜中富含鐵和鈣。如果孩子不喜歡吃菠菜，建議不要炒菠菜，而是可以切成細(xì)絲炒飯，或者加在紫菜包飯里面。在做菠菜前記得先過(guò)水去掉草酸。

　　6、橘子

　　替代食物：菠蘿，葡萄，獼猴桃，草莓

　　富含維生素c，有助于鈣的吸收。但是橘子是秋冬的應(yīng)季水果，所以根據(jù)不同的季節(jié)可以選擇草莓、菠蘿、葡萄、獼猴桃等其他應(yīng)季水果。這樣可以很好地?cái)z取維生素。

　　7、胡蘿卜

　　替代食物：南瓜，青蒜

　　富含維生素a，能幫助蛋白質(zhì)的合成。如果孩子不喜歡吃整塊的胡蘿卜，所以可以做成不同菜肴。比如榨汁喝，如果不喜歡胡蘿卜汁，可以跟蘋(píng)果一起榨汁中和胡蘿卜的味道。此外做雞肉、豬肉、牛肉時(shí)可以把胡蘿卜切成細(xì)絲一起炒，這樣不僅可以調(diào)味兒，營(yíng)養(yǎng)也更豐富。