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這10種美食越吃越聰明(2)

媽咪愛嬰網(wǎng) m.ideagreen.cn 2014年09月23日 16:38:17 

  最好的肉食:瘦牛肉瘦牛肉里含有的豐富的鐵和蛋白質,能為活潑好動、正在長身體的寶寶補充血細胞所需要的營養(yǎng)。很多醫(yī)生都建議在10個月以上的寶寶的輔食里加一些瘦牛肉,牛肉的吃法很,可以給寶寶做成牛肉漢堡包,牛肉小包子,牛肉醬細面條等。給挑剔的小朋友:如果寶寶不喜歡牛肉的味道,可以把牛肉做成肉餡和切碎的青豆混合,用可食用的薄紙包上(可以在超市買到),放在烤箱里烤一個紙包牛肉,沾著番茄醬吃,牛肉的膻味就一點也沒有了。

  最好的堅果:杏仁杏仁有很多讓人意想不到的營養(yǎng)效果:它不僅可以防心臟疾病,而且含有維生素E和其他的微量元素,比如鐵、鈣和鎂等對寶寶的健康都非常有益。另外,  未加工過的生杏仁是一種低脂食物,寶寶吃了,可以預防高血壓。但是要記住,3 歲以下的寶寶最好不要給他整個的杏仁,否則容易卡住寶寶的氣管。杏仁還有很多吃法,比如把它和蔬菜、奶酪一起做個披薩,或者直接給寶寶準備一些杏仁干碎塊。給挑剔的小朋友:把杏、花生、腰果弄碎,和酸奶混合在一起,做一杯令寶寶喜歡的堅果酸奶吧。

  最好的果汁:橙汁橙汁含有豐富的維生素和葉酸,而且孩子們都很喜歡它酸酸甜甜的味道。但是,橙汁不能和牛奶或其他含鈣量比較高的果汁混合,這樣很容易形成沉淀,寶寶不容易消化。而且每天寶寶喝橙汁的量要有一定的限度,大約30~50 毫升比較合適,過的橙汁會增加寶寶攝入的熱量。給挑剔的小朋友:給寶寶來一杯果汁“雞尾酒”,橙汁里加一些礦泉水和一個紅櫻桃,再插上一個顏色鮮艷的吸管。

  最好的快餐:披薩和其他的快餐食品相比,披薩里混合了蛋白質(干酪)、糖分和蔬菜(西紅柿丁)等多種營養(yǎng),更適合寶寶食用,而且做起來很簡單,只要在烤箱里烤幾分鐘就可以了。給挑剔的小朋友:有哪個寶寶不喜歡披薩嗎?你遇到的大多數(shù)情況是,寶寶會不斷要求你再給他一份。需要注意的是做披薩或是買披薩時,要盡量選擇蔬菜比較多的。

  最好的水果:獼猴桃獼猴桃被稱為營養(yǎng)的金礦,它含有豐富的維生素C,據(jù)分析,每百克獼猴桃果肉的維生素C含量是100~420 毫克,堪稱水果中的“VC”之王,此外,它還含有較豐富的蛋白質、糖、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質,而且它含有的膳食纖維和豐富的抗氧化物質,能夠起到清熱降火、潤燥通便的作用。爸爸媽媽在給寶寶喂食過程中要注意,獼猴桃中間帶籽的部分盡量不要給寶寶吃,因為這部分不容易被消化。給挑剔的小朋友:如果寶寶不喜歡吃生的獼猴桃,還可以把它做成果汁,或者獼猴桃醬,效果一樣好。

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