材料 海帶50克 蝦仁30克 蔥、姜、蒜各少許 醬油、醋、水、鹽、糖、香油各適量 油1茶匙做法1.蒜和姜用油爆香。

　　2.加入海帶、蝦仁和醬油、醋、水、鹽、糖、香油等調(diào)味料炒熟。

　　3.起鍋后滴幾滴香油，撒上蔥花即可。

　　營養(yǎng)解說女性由于生理原因，往往容易造成缺鐵性貧血，多食用海帶可有效補鐵。專家認為，缺碘可引起甲狀腺腫大，還會誘發(fā)甲狀腺癌、乳腺癌、卵巢癌、子宮頸癌和子宮肌瘤等，因此建議婦女要適時補充碘，多吃些海產(chǎn)品。