愛美是女人的天性，現(xiàn)代的審美觀念就是以瘦為美，產(chǎn)后媽媽和一般女性一樣，也有享“瘦”的權(quán)利，那么就讓我們從產(chǎn)后飲食開始吧！

　　坐月子是產(chǎn)后媽媽體重直線上升的時(shí)期，一旦補(bǔ)過了頭，攝取了過多高熱量、高蛋白、低纖維的食物，不但導(dǎo)致肥胖，還可能會(huì)產(chǎn)生便秘等問題。

　　坐月子 補(bǔ)身體 不補(bǔ)體重

　　五谷類、蛋豆魚肉類、奶類、蔬菜類、水果類、油脂類等六大類飲食，都要適量攝取，不能厚此薄彼。面食類適量，不可過多，以免攝取過多熱量。

　　此外，水果、蔬菜更是不可少，多吃蔬菜水果能有效預(yù)防產(chǎn)后便秘。蔬菜以深綠色為主，水果應(yīng)該選擇補(bǔ)血的，如櫻桃、葡萄等。

　　蔬菜攝取不需要限量，由于蔬菜熱量不高，而且多吃蔬菜容易有飽足感，所以是減肥的好食品。在烹調(diào)方面，盡量不要油炸，以免攝取過多油脂。牛奶最好選擇脫脂或低脂，牛奶是鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)的最佳來源，產(chǎn)婦不論有無喂食母乳，每天都可以喝1～2杯。

　　媽媽享“瘦” 寶寶也能滿足

　　哺乳媽媽的飲食，必須以均衡、豐富為原則，不能因?yàn)橄霚p肥就拒絕吃肉類或油脂，這樣會(huì)降低乳汁的品質(zhì)，如果擔(dān)心哺乳期間變胖，可以考慮在烹調(diào)上做調(diào)整。

　　李靜姿醫(yī)師提醒，產(chǎn)后首先要把身體養(yǎng)好，再考慮瘦身、減肥的問題。如果媽媽產(chǎn)后想要喂食母乳，瘦身計(jì)劃應(yīng)該暫緩實(shí)施。其實(shí)只要媽媽能把握好均衡的飲食原則，適時(shí)補(bǔ)充蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)，既可以讓乳汁分泌不再匱乏，也可以有效地控制體重。

　　坐月子期間飲食參考表

　　未哺乳的產(chǎn)婦

　　飯(八分滿/餐)＋肉(100克/餐)＋青菜(1/2碗/餐)＋水果(2個(gè)/天)＋脫、低脂牛奶(1杯/天)

　　哺乳的產(chǎn)婦

　　飯(1碗/餐)＋肉(100克/餐)＋青菜(1/2碗/餐)＋蛋(1顆/天)＋水果(2個(gè)/天)＋脫、低脂牛奶(2杯/天)＋點(diǎn)心(紅豆湯1碗)

　　窈窕第一步 產(chǎn)后瘦身食譜

　　產(chǎn)后6個(gè)月是減肥的黃金期，只要好好把握這段時(shí)間，產(chǎn)后想要恢復(fù)理想體重并非難事。為了幫助媽媽早日達(dá)成目標(biāo)，李醫(yī)師特別推薦素食、中醫(yī)瘦身食譜，讓媽媽跨出產(chǎn)后瘦身第一步。

　　素食食譜的纖維素含量高，除了一般人熟悉的蔬菜水果之外，米飯、粗糧饅頭也都含有豐富的纖維素，不但有飽足感而且可預(yù)防便秘。素食用低油烹調(diào)，做出來食物清淡、好消化，能夠避免過多油脂的攝取。

　　而中醫(yī)食譜的設(shè)計(jì)，適合產(chǎn)后做完月子的媽媽食用，其內(nèi)的瘦肉和鯉魚，富含蛋白質(zhì)有助于乳汁分泌；未哺乳媽媽則著重于健脾益氣，有效改善產(chǎn)后虛胖問題。

　　產(chǎn)后瘦身中醫(yī)食譜

　　適用對象 哺乳媽媽

　　飲食注意事項(xiàng) 補(bǔ)充足夠營養(yǎng)，避免乳汁分泌不足。

　　冬瓜薏仁湯

　　材料 冬瓜250克 薏仁25克 雞肉100克

　　做法 冬瓜洗凈去皮切塊，放入鍋中加入薏仁(必須先浸泡半個(gè)小時(shí)以上)、雞肉、水，先用大火煮開，再用小火燉40分鐘。

　　功效

　　冬瓜-消小腹水腫。

　　薏仁-輕身益氣、健脾利尿。

　　瘦肉-富含蛋白質(zhì)且低脂肪。

　　此方可消產(chǎn)后小腹水腫。

　　鯉魚姜絲湯

　　材料 鯉魚1條 車前子10克 玉米須50克 姜絲、鹽

　　做法 鯉魚去鱗去內(nèi)臟，切成段。車前子、玉米須、鯉魚放入鍋中，加適量水用大火煮開，再用小火煮熟，加鹽調(diào)味。

　　功效

　　鯉魚-利尿消水腫，促進(jìn)乳汁分泌。

　　車前子、玉米須-利尿消腫。

　　此方可助產(chǎn)婦改善下半身肥胖兼具通乳作用。

　　適用對象 未哺乳媽媽

　　飲食注意事項(xiàng) 忌吃過于寒涼的食物。

　　萊菔子粥

　　材料 萊菔子15克 大米60克

　　做法 將萊菔子、大米洗凈后，放入鍋中煮成稀飯，每天早晚服用。

　　功效

　　萊菔子-行氣化痰消痰漬。

　　大米-健脾益氣不膩不脹氣。

　　此方對水肥性肥胖有效。

　　荷葉知母茶

　　材料 荷葉15克 法半夏20克 茯苓20克 陳皮15克 甘草5克 生姜3片 知母15克

　　做法 將上列藥物加水1 000毫升，飯前服用。

　　功效

　　荷葉-治肥胖，久服令人瘦。

　　半夏-化痰燥濕。

　　茯苓-健脾利濕。

　　陳皮-理氣化痰。

　　生姜-利水消癢。

　　甘草-調(diào)合諸藥。

　　知母-清熱瀉火，滋陰潤燥。

　　此藥茶對于產(chǎn)后虛胖有效。

　　產(chǎn)后瘦身素食套餐

　　適用對象：產(chǎn)后未哺乳的素食媽媽。

　　功效：低熱量且營養(yǎng)豐富。

　　一號套餐

早餐	午餐	晚餐
大米稀飯  半碗	粗糧飯  7分滿	米飯  7分滿
番茄燒豆腐  1份	烤素雞  1份  炸醬面  7分滿	燴豆腸  1份  栗子吐司  1份
胡蘿卜炒西胡  50克	素?zé)�三�?nbsp; 1份	廣式泡菜  1份
油菜  50克	炒菜花  1份	炒菠菜  1份
牛奶  1杯	蔬果  1個(gè)	葡萄  10～13顆

　　二號套餐

早餐	午餐	晚餐
粗面饅頭  半個(gè)	米飯  7分滿	粗糧飯  7分滿
胡蘿卜炒豆包  1份	雞蛋豆腐  1份  芋頭燒雞  1份	粉蒸素肉  1份  蒸菜卷  1份
竹筍  50克	生菜沙拉  1份	芝麻薺菜  1份
莧菜  50克	甘藍(lán)  50克	菜花  50克
無糖豆?jié){  1杯	櫻桃  6顆	木瓜   1/3個(gè)

　　食物功效

　　米飯·粗糧飯·粗面饅頭

　　提高身體基礎(chǔ)代謝速度，富含淀粉、維生素B、維生素E、纖維素，幫助腸胃蠕動(dòng)、預(yù)防便秘。

　　雞蛋豆腐

　　豆腐是黃豆制品，富含蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)和異黃酮素，有助于降低膽固醇、強(qiáng)化骨質(zhì)。番茄熱量低、含豐富的茄紅素，可預(yù)防老化。

　　栗子烤吐司·芋頭燒雞

　　富含豐富的蛋白質(zhì)和糖類。

　　烤素雞·燴豆腸·粉蒸素肉·胡蘿卜炒豆包·蒸菜卷

　　素雞、豆腸、素肉、豆包都是黃豆制品，富含蛋白質(zhì)。胡蘿卜富含維生素，可健脾胃、助消化。甘藍(lán)富含纖維。

　　無糖豆?jié){

　　高品質(zhì)的蛋白質(zhì)來源，含有豐富的雌性激素。

　　素?zé)�三�?

　　富含維生素、鉀、鐵和纖維素。

　　廣式泡菜

　　纖維含量豐富、熱量低有飽足感。

　　炒菠菜

　　富含維生素B、纖維素，也有補(bǔ)血功效。

　　生菜沙拉

　　熱量低、高纖維有飽足感。

　　葡萄

　　助消化，補(bǔ)血利尿。

　　蘋果

　　補(bǔ)血，助腸胃蠕動(dòng)。

　　木瓜

　　幫助消化和排便。(文/張玉玲 采訪咨詢/李靜姿 婦產(chǎn)科主任醫(yī)師)