原料：

　　大米500克，水發(fā)海帶100克，水500克，鹽10克

　　制作：

　　1、 將大米揀去雜物，淘洗干凈；海帶放入涼水盆中洗凈泥沙，切成小塊。

　　2、 鍋置火上，放入海帶塊和水，旺火燒開(kāi)，滾煮5分鐘，煮出滋味，隨即放入大米和鹽，再開(kāi)后，不斷翻攪，燒10分鐘左右，待米粒漲發(fā)，水快干時(shí)，蓋上鍋蓋，用小火燜10-15分鐘即熟。