材料

　　白米2杯，叉燒肉240公克，芹菜60公克，水2杯，鹽1/2小匙，白胡椒粉1/2小匙

　　做法

　　1.叉燒肉切��；芹菜洗凈去葉，切碎備用。

　　2.白米洗凈瀝干水份，放入電子鍋中加入水和鹽，舖上作法1叉燒肉丁，按下煮飯鍵煮至熟。

　　3.待作法2煮熟后打開(kāi)電子鍋，撒上白胡椒粉和作法1芹菜碎拌勻即可。

　　備註：購(gòu)買(mǎi)叉燒肉時(shí)店家若附鹵汁，可將鹵汁取代材料中部分的水（約1/2），而且不用再加鹽，煮出的飯會(huì)更香更好吃。