材料

　　鮭魚

　　1塊

　　熟飯

　　1碗

　　蛋

　　1顆

　　白芝麻

　　1大匙

　　蔥花

　　2大匙

　　海苔絲

　　2大匙

　　哇沙米

　　個人喜好

　　玄米茶包

　　1包

　　水

　　220CC

　　鰹魚粉

　　1/2tbs=7.5ml

　　做法

　　step1 1

　　準備副食材蔥花、白芝麻、蛋、海苔絲

　　step2 2

　　蛋只取蛋黃煎成蛋皮，再切成蛋絲備用

　　step3 3

　　主食材鮭魚，雙面抹塩后，沾附些許太白粉下鍋煎成金黃色取出備用

　　step4 4

　　將200cc水煮滾后加入鰹魚粉倒入碗中，將玄米茶泡放入泡置即成茶湯

　　step5 5

　　準備器具置上白飯

　　step6 6

　　加入剝好的鮭魚片

　　step7 7

　　放上蛋絲

　　step8 8

　　撒上海苔絲

　　step9 9

　　視個人喜好決定要不要放上哇沙米

　　step10 10

　　再放上1/4片的鮭魚塊

　　step11 11

　　撒上蔥花

　　step12 12

　　撒上白芝麻

　　step13 13

　　淋上茶湯，即成好吃的 【鮭茶漬け】

　　step14 14

　　稍微輕拌，湯汁被飯粒吸收后

　　step15 15

　　蔥花、白芝麻、海苔香氣都附上上頭了，搭上鮭魚的海味，更是好吃～～