材料

　　制作時(shí)間50min、適應(yīng)人數(shù)4人、適應(yīng)人群：老少皆宜、烤箱預(yù)熱時(shí)間 10min

　　德普烘焙實(shí)驗(yàn)室烘焙食譜配料：巧克力40g、中筋面粉200g、牛奶58g、糖粉14g、泡打粉2g

　　做法

　　1、將面粉分成等量的兩份備用；

　　2、將泡打粉分兩份加入面粉中，混合均勻；

　　3、糖粉加入到其中一份干面粉中�；旌暇鶆�；

　　4、將巧克力隔水溶化，微微置涼備用；

　　5、巧克力糊倒入未加入糖粉的一份干面粉中，適當(dāng)

　　的加入些牛奶，混合成不粘手的面團(tuán)；

　　6、牛奶加入白面團(tuán)中，混合成不粘手的面團(tuán)，備用；

　　7、將兩份面團(tuán)搟制成厚度一樣的面皮，覆蓋在一起；

　　8、卷起成圓柱狀，冷藏20min；

　　9、切厚度為0.4cm左右厚的薄片；

　　10.選擇合適的模具，將切片的貓耳朵，放在模具上；

　　11、德普烤箱快熱模式180度，烤制25min左右；