材料

　　南瓜，糯米粉300克，澄粉30克，紅豆沙適量，綠茶粉1克

　　做法

　　1、南瓜去皮、瓤洗凈切片隔水蒸軟爛，取300克備用。

　　2、取10克左右糯米粉加綠茶粉，用適量牛奶和成面團(tuán)備用。

　　3、在糯米粉里拌入南瓜泥揉成面團(tuán)。我覺得干了點(diǎn)，又加了適量牛奶。

　　4、把和好的南瓜面團(tuán)分成若干劑子，取一個象包湯圓一樣把紅豆沙包好。這紅豆沙是我自己做的，過軟了，若用湯圓餡會好包些。

　　5、包好后搓圓，再稍壓下扁，用牙簽壓出南瓜的紋路，再用綠茶粉面團(tuán)做蒂輕按在南瓜坯子上，再上鍋蒸8分鐘即可。