材料：蝦皮10克、萵筍400克、植物油25克；蔥、鹽適量

　　制作方法：

　　1）萵筍洗凈，切成3厘米長的段；干蝦皮用溫水稍泡，洗凈；

　　2）將炒鍋置于火上，放入油，待油熱后放入蔥花及蝦皮略煸炒；將萵筍放入，一同煸炒幾下，再放入食鹽等，炒勻即可。

　　效果：蝦皮中含鈣豐富，能夠補(bǔ)充寶寶身體所需。