原料：雞蛋--1/2個(gè)，胡蘿卜--1/5個(gè)，菠菜--1棵，米飯--1/4碗，肉湯--1/2杯，鹽--若干制法（1） 將胡蘿卜和菠菜燉熟切碎。

　　（2） 將米飯、肉湯和切碎的胡蘿卜、菠菜倒入鍋中同煮。

　�。�3） 煮開之后放入搗好的蛋糊并攪開，加鹽調(diào)味。