材料

　　土豆，肉沫，香菜，豆瓣醬

　　做法

　　1.土豆兩個切塊煮熟，放一食品袋里用搟面杖敲打成泥，裝盤中，弄圓中間稍凹。

　　2.油鍋放油，爆豆瓣醬，然后放肉沫炒香，倒入盤中土豆泥上即可，可放點香菜點綴！