準備食材：南瓜2個、臘腸1根、洋蔥50g、小米70g、大米70g、鹽2g、海鮮汁30g

　　步驟1：小米，大米加適量的溫水泡半個小時左右，將水倒掉，小米、大米備用。

　　步驟2：南瓜洗凈一分為兩半，挖去籽與瓤，洋蔥洗凈后切丁，臘腸切丁。

　　步驟3：鍋中入油大火至八成熱，放入洋蔥、臘腸爆香。

　　步驟4：小米、大米燜熟。

　　步驟5：將小米、大米放入鍋中，加入鹽、海鮮汁兒。

　　步驟6：轉小火并蓋上鍋蓋燜20分鐘左右。蓋鍋蓋中火蒸至南瓜熟即可。

　　南瓜營養(yǎng)豐富，含有淀粉、蛋白質、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。且含糖量很低，幾乎不含脂肪。