原料：大米50克，鮮蝦仁20克，芹菜末少許，高湯4杯做法：1米加入高湯，小火慢熬成稠粥；→2將蝦仁蒸熟，切小粒，放入粥內，加入少許精鹽，熬5分鐘；→3芹菜末加入粥內。