原料：小牛肉4勺(20克) 胡蘿卜1/8根 土豆1/6個(gè) 青豆4粒 牛肉湯1杯 米2勺 鹽少許 熟雞蛋黃1個(gè)

　　制法：將小牛肉切碎；將胡蘿卜，土豆削皮切碎；將米，碎牛肉，胡蘿卜，土豆，肉湯，青豆，鹽放入燜飯鍋；燜熟后，加熟雞蛋黃攪拌即可。