這個(gè)時(shí)期有寶寶可以吃少量的鹽了,食物也從泥狀轉(zhuǎn)成細(xì)粒狀的.從7個(gè)月開始一日兩餐主食,肝泥最好每周1-2次;8個(gè)月可以吃全蛋,給些磨
牙餅干讓寶寶用手拿著吃;9個(gè)月可以慢慢減少母乳,鼓勵(lì)寶寶自己抓食物吃.不要放棄喝奶,養(yǎng)成終身飲奶的習(xí)慣.
寶寶每日食鹽量公斤體重-4公斤)*100mg＝mg／每日
蛋羹
雞蛋羹
  原料:雞蛋1個(gè) 水1/4杯 鹽200毫克
  制法:將雞蛋打入碗中攪打,加鹽;加等量水?dāng)嚧?放入加涼水的蒸鍋岸 蒸8-10分鐘至凝成羹.
  注:要用涼開水調(diào)雞蛋糊,這樣不會(huì)出現(xiàn)蜂窩.
番茄蛋羹
  原料:雞蛋1個(gè) 番茄1/2個(gè) 水2勺 鹽200毫克
  制法:將雞蛋攪成糊;將番茄擠出汁過濾;將蛋糊,番茄汁,水,鹽攪勻;放入涼水蒸鍋內(nèi)開始蒸8-10分鐘.
  注:可以分別選用雞湯,牛奶,果汁與雞蛋一起蒸出各式各樣的美味蛋羹.
蔬菜蛋羹
  原料:雞蛋1個(gè) 菠菜1棵 胡蘿卜1/8個(gè) 鹽少許
  制法:將雞蛋攪成糊;菠菜,胡蘿卜切碎,放入開水中煮;將煮爛的蔬菜放入蛋糊中攪拌;加鹽后入蒸鍋蒸熟.
肉泥蛋羹
  原料:雞蛋1個(gè) 肉泥1勺(10克) 水1/4杯 鹽少許
  制法:將雞蛋攪成糊;加肉泥和鹽攪拌;放入鍋內(nèi)蒸熟.
酸奶蛋羹
  原料:雞蛋1個(gè) 酸奶1勺 牛奶1/4杯 糖適量
  制法:將雞蛋攪成糊;加入牛奶攪拌均勻,加鹽;放入鍋內(nèi)蒸熟;倒上酸奶.
  注:可以在上面放個(gè)櫻桃做點(diǎn)綴.
三鮮蛋羹
  原料:雞蛋1個(gè) 鮮基圍蝦1只 肉泥1勺 蘑菇1/2個(gè) 水1/4杯 蔥末,姜末少許鹽200毫克 油少許
  制法:將蝦剝殼,取出沙線,剁爛;蝦泥,肉泥,蔥末,姜末攪拌;鍋內(nèi)放油炒熟;雞蛋攪成糊,加水,加鹽,蒸熟;放入蝦泥,切碎的蘑菇,攪拌后,再
蒸5-8分鐘.
奶油水果蛋羹
  原料:雞蛋1個(gè) 煮蘋果1片 黃桃1片 香蕉1段 淡奶油1勺 糖1/4勺
  制法:雞蛋攪成糊,加等量的水?dāng)嚢韬笳羰?將水果切成碎塊,倒入;奶油,糖攪拌后倒在上面.
蛋花湯
  原料:雞蛋1個(gè) 雞湯1/2杯
  制法:雞湯煮開;雞蛋攪成糊;將蛋糊慢慢倒入煮沸雞湯,邊倒邊攪;最后加糖或鹽.
蛋花雞湯爛面
  原料:雞蛋1個(gè) 細(xì)面條5根 雞湯1/2杯 鹽少許 豌豆尖少許
  制法:將雞湯煮開后下面條煮軟;雞蛋攪成糊;將雞蛋糊慢慢倒入煮沸的面條湯;放入切碎的豌豆尖煮爛,再加鹽即可.
蛋花藕粉
  原料:雞蛋1個(gè) 水1/4杯 配方奶1/4杯 藕粉1/2勺 糖少許
  制法:將藕粉加水?dāng)嚦伤�淀�?加水,牛奶攪拌;放入鍋內(nèi),邊煮邊攪;將雞蛋攪成糊;煮沸后淋入雞蛋糊,邊煮邊攪;最后加糖.
雙花稀粥
  原料:雞蛋1個(gè) 菜花1小朵 西蘭花1小朵 米飯1/4碗 水1/2杯鹽200毫克
  制法:將菜花,西蘭花,木耳切成碎塊;雞蛋攪成糊;將米飯和水放入鍋中,煮沸后小火煮稠;緩慢加入蛋糊,邊加邊攪.再加入菜花,西蘭花,木
耳繼續(xù)煮爛;最后加鹽.
肝泥
豬肝泥
  原料:鮮豬肝30克 姜末少許 蔥末少許 鹽少許
  制法:將豬肝洗凈去筋切碎后用紗網(wǎng)過濾;加姜末,蔥末,鹽拌勻;上屜蒸熟.
  注:雞,鴨,牛,羊的肝都可以,一定在選新鮮的.也可將肝切碎加香油鹽蒸熟.
肝泥酸奶
  原料:肝泥1勺 酸奶2勺
  制法:將酸奶放在碗中;肝泥放在酸奶之上,吃時(shí)拌勻.
番茄豬肝泥
  原料:豬肝泥1勺 番茄1/2個(gè) 米粉2勺 水1/2杯 鹽少許
  制法:將番茄用開水燙后剝皮,切碎;將米粉用水調(diào)和,加碎番茄,肝泥,水?dāng)嚢?放入鍋中,邊煮邊攪至煮沸;最后加鹽.
肝泥爛面
  原料:肝泥1勺 面條6根 水1/2杯 鹽少許
  制法:水煮沸,下面條煮沸;加肝泥,鹽繼續(xù)煮至面條變軟.
蔬菜肝泥糊