設(shè)計理念：《3--6》兒童發(fā)展指南》指出，教師要引導(dǎo)幫助幼兒養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。幫助幼兒了解食物的營養(yǎng)價值，引導(dǎo)他們不偏食、少吃或不吃不利于健康的食品。通過播放"多吃蔬菜身體好"故事視頻、蔬菜美食圖片展示，幼兒為蔬菜涂上顏色培養(yǎng)孩子對蔬菜的喜愛。知道身體的生長發(fā)育離不開吃蔬菜的多少，了解常見蔬菜的名稱、特征和作用。

　　一、教學(xué)目標(biāo)1．認(rèn)知目標(biāo)：認(rèn)識常見的蔬菜，能說出蔬菜的名稱以及基本特征。

　　2．能力目標(biāo)：初步了解常見蔬菜的營養(yǎng)價值，知道多吃蔬菜對身體有益。

　　3．情感目標(biāo)：初步養(yǎng)成喜歡吃蔬菜的良好習(xí)慣。

　　重點：了解多吃蔬菜的益處。

　　難點：養(yǎng)成喜歡吃蔬菜的良好習(xí)慣。

　　二、活動準(zhǔn)備"多吃蔬菜身體好"故事視頻、蔬菜美食圖片、常見的蔬菜圖片與實物圖三、活動過程1．情景導(dǎo)入：以"多吃蔬菜身體好"故事視頻導(dǎo)入課題，并提問：小朋友們，剛才視頻中你們看到什么呀？他們在做什么？它們可愛不？通過提問的方式，引導(dǎo)幼兒認(rèn)識常見蔬菜。（5分鐘）2．認(rèn)識哪些蔬菜：出示圖片，引導(dǎo)幼兒描述蔬菜的基本特征，告訴幼兒這些蔬菜對身體的益處。（8分鐘）例如：（1）西紅柿是什么顏色的，吃起來什么味道的，它長得像什么，對我們的身體有什么好處？

　　紅彤彤、酸酸甜甜、紅燈籠；含有很多維生素，防中暑，治牙齦出血，美容�？梢宰霾艘部梢援�(dāng)水果吃喲。

　�。�2）黃瓜：翠綠、脆。涼拌青瓜可以減肥。有些人還用來敷面美容。

　�。�3）胡蘿卜：紅，可以預(yù)防近視，人吃了不會那么快老喔。

　�。�4）小白菜：可以幫助我們提供營養(yǎng)、強身健體�？梢詼p肥，預(yù)防肥胖癥。

　�。�5）南瓜：幫助食物消化，預(yù)防便秘（6）苦瓜：清熱消暑、美容、苦瓜、雞蛋同食能保護牙齒治療胃氣痛、眼痛、感冒、傷寒和小兒腹瀉嘔吐等（7）蒜頭：蒜頭的味道雖然聞著有點辣，但是可以炒著吃、拌著吃，吃了它會把咱們身體里的病菌全部殺死。增強抵抗力，少生病。

　　3．引入蔬菜美食：既然蔬菜那么重要，孩子們吃過哪些蔬菜美食呢？

　　孩子各抒己見，老師適當(dāng)引導(dǎo)。展示美食圖片。（3分鐘）4．展示蔬菜實物，讓幼兒根據(jù)老師的提示選出對應(yīng)的實物。

　　5．給孩子發(fā)放蔬菜卡通圖片和模型，請幼兒為手上蔬菜上顏色。培養(yǎng)對蔬菜的感情與喜愛。（4分鐘）【課后活動延伸】

　　安排區(qū)域活動：

　　方案一：帶領(lǐng)孩子觀看蔬菜園方案二：模擬蔬菜超市，自主選擇，進行營養(yǎng)搭配。引導(dǎo)幼兒將所學(xué)知識應(yīng)用到生活中，養(yǎng)成合理膳食的習(xí)慣，增強學(xué)習(xí)的興趣。