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怎樣挑選好的草莓

媽咪愛(ài)嬰網(wǎng) m.ideagreen.cn 2013年04月08日 14:17:23

  ?? 正是吃草莓的好時(shí)節(jié)。但是在買(mǎi)草莓的時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn),現(xiàn)在的草莓個(gè)頭越來(lái)越大,顏色越來(lái)越艷麗,可是吃起來(lái)草莓的香味沒(méi)有,味道也沒(méi)有原來(lái)的草莓那樣酸甜,F(xiàn) 在很多草莓都是激素培育下的草莓,這個(gè)草莓對(duì)于人體的健康不利,F(xiàn)在就把我買(mǎi)草莓的心得分享給大家,希望大家在買(mǎi)草莓的時(shí)候能夠買(mǎi)到好的草莓。

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  步驟/方法看草莓的外形:激素草莓體積比較大而且多形狀比較奇怪,會(huì)出現(xiàn)比較扭曲的情況。普通草莓則個(gè)頭比較小,呈比較規(guī)則的圓錐形。有些激素草莓因?yàn)槠贩N的關(guān)系,會(huì)形狀呈圓錐形,但是個(gè)頭偏大。因此大家在選購(gòu)的時(shí)候?qū)τ趥(gè)頭大的草莓、形狀過(guò)于奇怪的草莓要尤其謹(jǐn)慎。

  以下是實(shí)際情況的舉例:

  上圖的兩種草莓就是屬于形狀比較奇怪的草莓,有出現(xiàn)扭曲和凹陷。這樣的草莓不建議購(gòu)買(mǎi)。下圖是比較正常的草莓的形狀:

  看草莓的顏色:激素草莓顏色不均勻、光澤度差,在草莓的頭部即草莓葉蒂部分的顏色青紅分明。草莓的局部紅顏色過(guò)于深重,而其他部分較為淺。而好的草莓應(yīng)該是顏色均勻,色澤紅亮。

  以下是一些舉例:

  以上的草莓色彩非常不均勻,頭部的地方青白可見(jiàn),下面的圖為正常草莓和激素草莓的對(duì)比圖,左邊為正常的草莓,而右邊就是激素草莓。

  看草莓的表面:如果表面顆粒過(guò)于紅的草莓要特別警惕。正常的草莓表面的芝麻粒應(yīng)該是金黃色。同時(shí)如果表面的有白色物質(zhì)不能清洗干凈的草莓也不要挑選購(gòu)買(mǎi),很多草莓往往在病斑部分有灰色或白色霉菌絲,發(fā)現(xiàn)這種病果切不要食用。

  看草莓的內(nèi)部:切開(kāi)草莓,一定要沿著草莓蒂為中心點(diǎn)的方向,如果草莓內(nèi)有出現(xiàn)空腔或者是有洞,建議不要購(gòu)買(mǎi),有可能是激素草莓或者是有蟲(chóng)卵存活過(guò)的草莓。還有就是如果切開(kāi)的草莓的果肉顏色過(guò)于白的也不要購(gòu)買(mǎi)。好的草莓果肉鮮紅有光澤,內(nèi)部沒(méi)有任何空腔以下是舉例:

  以上的圖片是帶有空腔的草莓或者是果肉顏色過(guò)白的情況,這樣的草莓建議大家挑選的時(shí)候要非常謹(jǐn)慎。

  聞草莓的氣味:好的草莓比較清香,有草莓特有的清香,而激素草莓的味道就比較奇怪或者草莓的味道特別重。

  嘗嘗草莓的味道:好的草莓甜度高且甜味分布均勻。激素草莓吃起來(lái)寡淡無(wú)味、聞著不香。

  稱草莓的體重:體重特別大的草莓不要買(mǎi),那樣的草莓不能買(mǎi),多為激素草莓。而體重適中,比較輕的草莓會(huì)比體重大的草莓好。

  參考資料文字為個(gè)人經(jīng)歷總結(jié),圖片為真實(shí)拍攝,由于其余幾個(gè)步驟不能配圖,所以暫時(shí)不提供真實(shí)配圖,轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明。


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