有科研人員對2641名兒童的相關數(shù)據(jù)進行分析，結果發(fā)現(xiàn)17.7%的兒童在2歲時均被醫(yī)生確診患有過敏癥，還有9.3%的兒童對于一些食物十分敏感，最常見的易過敏食物包括牛奶和雞蛋，另外還有4.8%的兒童易對包括花粉在內的吸入物過敏。

　　研究還表明，那些在懷孕最后4周里進食大量的黃油和蔬菜油的孕婦，容易導致她們的孩子在2歲前出現(xiàn)過敏癥。此外，孕婦在懷孕期間進食大量的芹菜和柑橘類水果，也會導致她們的嬰兒出生后患上食物過敏癥的幾率增加。在懷孕期間經常吃胡椒粉、油炸食物和柑橘類的水果的孕婦，她們生下的嬰兒也更容易對花粉等吸入物過敏。而在懷孕后期多吃魚的孕婦，看起來則會為她們的嬰兒提供抗過敏的保護。