為了保證學(xué)生的健康飲食，英國(guó)政府為校餐設(shè)立了新的最低營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。從2006年9月份起，巧克力及其它的垃圾食品將被禁止在午餐中食用。

　　這一新的規(guī)定是在英國(guó)校餐評(píng)估小組的調(diào)查結(jié)果出來(lái)之后產(chǎn)生的。同時(shí)，為了取締學(xué)校的垃圾食物，鼓勵(lì)健康零食，學(xué)校餐飲基金會(huì)將協(xié)助學(xué)校出售健康零食和飲料，如水、牛奶、果汁和酸奶，停止出售垃圾食品。

　　從2006年9月份起，學(xué)校要確保：

　　1、校餐不含劣質(zhì)肉、汽水、暑片、巧克力和其他糖果。

　　2、經(jīng)常確保優(yōu)質(zhì)肉、禽或魚(yú)的供應(yīng)。

　　3、學(xué)生每餐至少要吃水果和蔬菜各一份。

　　4、任何油炸食品每周不超過(guò)兩份。

　　英國(guó)教育部大臣阿蘭·約翰遜說(shuō)：“為學(xué)生們提供營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)均衡的飯菜，能夠保證學(xué)生學(xué)習(xí)和運(yùn)動(dòng)所需的熱量、維生素和礦物質(zhì)。然而，這遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，我們還要幫助學(xué)校給孩子們傳授飲食、營(yíng)養(yǎng)常識(shí)，教他們?nèi)绾沃谱骷页２恕１ＷC孩子們合理膳食，這對(duì)他們一生都將大有裨益。”

　　此外，英國(guó)政府撥款2億8千萬(wàn)英鎊來(lái)提高每個(gè)孩子每餐的消費(fèi)水準(zhǔn)——小學(xué)生從37便士提高到50便士，中學(xué)生則上升到60便士。