法國曾流傳著這樣一個笑話：起重機為什么害怕？因為學生的書包太重了。這個夸張的笑話說明，減輕過重的負擔是個世界性話題。為了減輕學生的負擔，法國政府為小學生專門推出一項“快樂星期三”計劃。該計劃規(guī)定星期三是小學生法定的假日，任何學校不得在這一天為學生補課或安排作業(yè)。但家長們在這一天安排了一個接一個的補習班，使學生比平時還要緊張。　

　　就在學生們抱怨“快樂星期三”不快樂的時候，巴黎一家名叫利茲的著名賓館為孩子推出了一項獨特的活動，終于讓他們嘗到了快樂的滋味。在利茲賓館開設的星期三美食班里，6?12歲學生們在專業(yè)廚師的指導下學習烹制各式糕點和菜肴的技術，學生們穿上為他們特制的職業(yè)廚師服，圍著一張大桌子，每人都有一套不銹鋼炊具，看上去個個洋溢著學習的興趣。　

　　在廚師的指導下，孩子們終于做出了自己平生第一道菜，上面貼著烹飪者的名字。評比結束后，每個人的任務就是“消滅”自己的拿手好菜了，可是很少有人能“風卷殘云”，因為在他們看來，創(chuàng)造比享受更有趣。學習班結束時，“小廚師”們可以領到賓館頒發(fā)的一張證書、一本食譜和一個盛著調料的卡通人。利茲賓館經(jīng)理度菲說：“這個班從一開始就相當成功，孩子們在玩得開心的同時，學到了生活的知識。”