寶寶在成長(zhǎng)發(fā)育階段，飲食獲得的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)非常重要，寶寶在飲食習(xí)慣上也有很多禁忌，家長(zhǎng)要幫助寶寶戒掉壞的飲食習(xí)慣，才能讓寶寶健康茁壯的成長(zhǎng)。

　　一、“禁”：蹲食

　　在關(guān)中，吃飯的時(shí)候，村頭樹下，房前屋后，大人小孩都喜歡蹲著吃飯，這被稱為八大怪之一。其實(shí)，這是一種不良的飲食習(xí)慣，這不僅會(huì)影響胃腸對(duì)食物的消化，而且，還容易使食物受到不同程度的污染，造成“病從口入”。

　　蹲著吃飯，腹部受到擠壓，除胃腸不能正常蠕動(dòng)外，還會(huì)使胃腸中氣體不能上下暢通，造成上腹部脹滿，影響食物的消化吸收。

　　蹲著時(shí)間長(zhǎng)了，腹部和下肢受壓迫，全身血液循環(huán)不暢通，下肢酸痛麻木，胃的蠕動(dòng)量和張力增加，需要大量的血液，而蹲著血液對(duì)胃的供應(yīng)受到影響，就會(huì)直接減弱胃的消化功能。

　　如果坐在高凳子上吃飯，腹部肌肉松弛，血液循環(huán)不受阻，胃腸功能有規(guī)律地正常工作，對(duì)消化食物是非常有利的。

　　此外，蹲著吃飯，把碗碟放在地面上，人們走來走去或遇刮風(fēng)時(shí)，都會(huì)把塵土揚(yáng)起來落到飯菜上，塵土上的臟物及其細(xì)菌、病毒、寄生蟲卵等便會(huì)污染食物，極易引起疾病。因此，從衛(wèi)生保健角度來講，蹲著吃飯這種不良習(xí)慣應(yīng)該糾正。

　　二、“禁”：咸食

　　百味鹽為主，食鹽可謂調(diào)味品中的老大。在現(xiàn)代膳食中，兒童鈉鹽攝入量逐漸增加，其中既有家庭一日三餐的鹽超量，也有零食中含鈉鹽增多。最近，兒童保健專家指出，無論是健康兒童，還是病兒，不宜攝入過多的鹽，飲食應(yīng)該以清淡為主。

　　太咸引發(fā)呼吸道感染，據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì)，兒童患上高血壓的越來越多，而這些兒童在嬰兒時(shí)期絕大多數(shù)經(jīng)常吃過咸的食物。過咸食物導(dǎo)致血壓增高，引起水腫。另外，小兒吃鹽過多還是導(dǎo)致上呼吸道感染的誘因。

　　首先，高鹽飲食使得口腔唾液分泌減少，更利于各種細(xì)菌和病毒在上呼吸道的存在；

　　其次，高鹽飲食后由于鹽的滲透作用，可殺死上呼吸道的正常寄生菌群，造成菌群失調(diào)，導(dǎo)致發(fā)��；

　　第三，高鹽飲食可能抑制粘膜上皮細(xì)胞的繁殖，使其喪失抗病能力。

　　這些因素都會(huì)使上呼吸道粘膜抵抗疾病侵襲的作用減弱，加上孩子的免疫能力本身又比成人低，又容易受涼，各種細(xì)菌、病毒乘機(jī)而入，導(dǎo)致感染上呼吸道疾病。

　　三、“禁”：偏食

　　“我每天不得不追在寶寶屁股后面喂他吃飯！”、“寶寶吃得很少很慢，喜歡含在嘴里，飯菜全部冷了他還沒吃完！”家長(zhǎng)本身的一些不恰當(dāng)行為，如喂養(yǎng)過度關(guān)注、強(qiáng)迫進(jìn)食、飯桌上的逼哄騙等，都可能加劇兒童挑食、偏食現(xiàn)象。而如果父母本身就挑食的話，孩子就會(huì)“有樣學(xué)樣”，更加挑食。

　　1.兒童偏食比例高達(dá)30%

　　挑偏食現(xiàn)象會(huì)發(fā)生在各個(gè)年齡段，6個(gè)月就是寶寶開始偏食的時(shí)間。

　　常見問題包括吃得少而慢，對(duì)食物不感興趣、不愿嘗試新食物、強(qiáng)烈偏愛某些質(zhì)地或某些類型的食物等。何少茹強(qiáng)調(diào)，現(xiàn)在不少獨(dú)生子女家庭存在喂養(yǎng)過度關(guān)注、飯桌上逼哄騙的緊張氣氛，孩子在壓迫氣氛當(dāng)中進(jìn)食心理負(fù)擔(dān)沉重、更加厭惡反感其挑剔的食物。

　　2.父母挑食 寶寶容易“有樣學(xué)樣”

　　此外父母本身的挑食行為等，都有可能加劇兒童挑食偏食現(xiàn)象。專家就此特別指出，如果家長(zhǎng)自身存在偏食行為，兒童下意識(shí)“模仿”也會(huì)導(dǎo)致偏食行為難以控制。所謂“上梁不正下梁歪”的效應(yīng)。

　　兒童問題飲食行為，可能導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良、發(fā)育遲緩等系列健康問題。而對(duì)于挑偏食，藥物治療療效甚微，行為矯正更加重要。可以讓寶寶適度體驗(yàn)饑餓，如果吃飽可以允許他（她）不吃，減少進(jìn)餐分心（電視、故事、玩具）。此外，用市面上各種類型的模具把食品做成有趣的形狀等能從色香味上刺激孩子食欲。何少茹指出，必要時(shí)，父母應(yīng)咨詢相關(guān)領(lǐng)域的專家，對(duì)幼兒口腔運(yùn)動(dòng)進(jìn)行必要訓(xùn)練。

　　溫馨提示：

　　吃鹽影響鋅吸收，兒童的口味是跟隨家長(zhǎng)的，若父母飲食習(xí)慣偏咸，小孩子也會(huì)愛吃咸的食物。吃得過咸，直接影響兒童體內(nèi)對(duì)鋅的吸收，導(dǎo)致孩子缺鋅。但是許多人有喜歡吃梅干菜、咸魚和臘肉等習(xí)慣，這些食物含鈉量普遍高，小兒應(yīng)該盡量避免。除此之外，豆瓣醬、辣醬、榨菜、酸泡菜、醬黃瓜、黃醬（大醬）、腐乳、咸鴨蛋、罐頭、臘腸、豬肉松、油條和方便面等也應(yīng)該盡量避免。