1歲內寶寶的腸胃脆弱得很。由于消化系統(tǒng)很不成熟，一些事物多吃了就會引起過敏現(xiàn)象。而這些容易引起1歲寶寶過敏的食物常常在輔食餐單中，給寶寶做輔食的媽媽不知道注意到了沒?

　　1、富含蛋白質的食物：鮮奶、雞蛋。蛋含有豐富的優(yōu)質蛋白質，還有鈣、磷、鐵等礦物質和多種維生素，只是寶寶一歲前的消化能力還無法負擔這豐富的營養(yǎng)成分，加上蛋白中的成分容易引起過敏反應。因此，開始吃輔食的嬰兒必須先吃蛋黃。同樣地，鮮奶中的酪蛋白質分子結構大，不易分解，無法為一歲以下的寶寶所吸收。

　　2、海產(chǎn)類。魚、蝦、蟹、海貝等，海鮮的問題主要在于因為保存不易而腐敗，腐敗的海鮮則容易引起過敏。腸胃道功能發(fā)育尚不完善的寶寶本來就較為敏感，對吃到不潔的食物，身體出現(xiàn)的反應往往更甚大人

　　3、五谷類食物。給寶寶添加谷類和淀粉類輔食是正確的。但是精細谷物里的維生素通常都已遭到破壞，B族維生素減少，如果寶寶攝入的B族維生素過少的話會影響神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育和視力的發(fā)育。特別是豆?jié){，豆類中含有的蛋白已屬于高過敏原，加上含大量寡醣不易被消化，而容易造成脹氣。

　　4、蔬菜類。含有大量草酸的蔬菜：菠菜，莧菜，韭菜等含有大量的草酸，會影響寶寶鈣質的吸收，影響寶寶的骨骼和牙齒的發(fā)育。

　　5、水果類。芒果、獼猴桃、菠蘿、香蕉等不宜多吃。芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白質等刺激性物質;菠蘿含有致敏性物質，如甙類，羥色胺和菠蘿蛋白酶對人的皮膚、口腔黏膜等都有一定的刺激作用。一歲內寶寶不宜吃。

　　如何減少寶寶食物過敏發(fā)生?

　　除了要回避高發(fā)過敏原的食物，減少寶寶食物過敏還需要注意——

　　>>寶寶出生后，最好用母乳喂養(yǎng)。有充分的研究證明，母乳喂養(yǎng)的寶寶較少發(fā)生食物過敏。

　　>>對雞蛋過敏的寶寶往往是對蛋清過敏，所以,1歲以內的寶寶最好不吃蛋清。

　　>>在增加新食物時，一定要一樣一樣分開增加。在每添加一種新食物時，要注意觀察寶寶有沒有過敏反應，一旦出現(xiàn)過敏反應，應立即停止進食這種食物一段時間，然后再試著喂。