禁忌食物9：2歲以內(nèi)嬰兒不宜喂鮮牛奶

　　2歲以內(nèi)嬰兒不宜喂鮮牛奶和成人奶粉，如不能喂以母乳，應(yīng)食用以母乳為依據(jù)、專為嬰兒設(shè)計(jì)的配方奶粉，其中的唾液酸(SA)對嬰幼兒腦力記憶發(fā)展至關(guān)重要。

　　如果用鮮牛奶替代母乳，給2歲之內(nèi)的孩子食用，這是極不科學(xué)的。因?yàn)轷r牛奶的蛋白質(zhì)構(gòu)成主要是球蛋白，清蛋白只有20%；而母乳中的蛋白質(zhì)主要是清蛋白，其比例高達(dá)60%。此外，牛奶中的其他成份及含量也與人奶不同。所以，我們應(yīng)大力提倡母乳喂養(yǎng)嬰兒，母乳才是嬰兒發(fā)育的最佳食品。

　　禁忌食物10：少兒不宜多吃筍

　　新鮮竹筍少兒不宜多吃，每人每餐最好不要超過30克。由于竹筍中含有難溶性草酸，很容易和鈣結(jié)合成為草酸鈣，過量食用對小兒的尿道系統(tǒng)和腎臟不利。特別是處于發(fā)育期的兒童，骨骼發(fā)育尚未成熟，而筍中含有的草酸會(huì)影響人體對鈣、鋅的吸收。兒童如果吃筍過多，會(huì)使他們?nèi)扁}、缺鋅，造成生長發(fā)育緩慢。

　　禁忌食物11：功能飲料

　　功能飲料的成分有它的特殊性，一般適合于運(yùn)動(dòng)員、體力消耗量大的特定人群，在強(qiáng)烈運(yùn)動(dòng)、人體大量流汗后飲用。兒童的精力和運(yùn)動(dòng)量非常有限，排汗量也不多，而且，從功能飲料普遍所含的成分來看，其中的很多成分不但不適合兒童，還會(huì)影響他的身體發(fā)育和健康，所以別給孩子喝功能飲料。

　　禁忌食物12：嬰兒不宜吃過量的蛋

　　雞蛋、鴨蛋均含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵和多種維生素，對嬰兒的成長有一定的益處，但食之過多，會(huì)給嬰兒帶來不良的后果。營養(yǎng)專家認(rèn)為，1歲到1歲半的嬰兒，最好只吃蛋黃，而且每天不能超過1個(gè)；1歲半到2歲，可隔日吃1個(gè)蛋(包括蛋黃和蛋白)；年齡稍大一些后，才可以每天吃1至2個(gè)蛋。