生活中，許多家長經(jīng)常抱怨自己的孩子任性固執(zhí)，脾氣暴躁，或孤僻內(nèi)向、膽小怕事等等。在考慮各種原因時，是否考慮過餐桌上的食物？對于很多人來說，飲食不但與性格有關，而且如果孩子性格有缺陷，還可以通過孩子飲食改變來彌補。小孩子飲食不僅決定了孩子的體重，還決定了他們的感覺和行為良好的程度。

　　愛哭鬧，任性，脾氣暴躁對于這類孩子，家長要格外留意他們是否缺乏了富含鈣鎂的食物。由于鈣有助于神經(jīng)刺激的傳導，缺乏鈣，令孩子的神經(jīng)無法松弛下來，造成精神緊張，脾氣暴躁。

　　同樣，缺乏鎂會干擾神經(jīng)活動傳導，引發(fā)暴躁和緊張。家長在膳食中可增加牛奶、豆制品、海帶、小魚干、泥鰍、香蕉、蘋果與堅果和深色綠葉蔬菜。

　　好動，注意力不集中粗心大意缺乏維生素B和富含精制碳水化合物的食物，人工色素和食品添加劑都要負上責任。含鉛、鋁高的食物有相當?shù)挠绊憽Ｒ驗橹亟饘僖坏┐媪趔w內(nèi)就很難排除，最重要是影響孩子腦部的化學結構，繼而出現(xiàn)智力減退，記憶力下降。這時應避免吃含水楊酸鹽類較多的食物，如西紅柿、蘋果、橘子和杏子等。建議增加維生素B豐富的食物，如動物肝臟、酵母、糙米和其他粗糧與含鋅豐富的食物，如：海魚、貝類，還有芝麻、牛肉、海藻、泥鰍等。