一、推薦搭配：鐵+維生素C

　　鐵是人體所需的重要營養(yǎng)元素，在食物中以兩種形式存在：一種為血紅素類，存在于肉類和動物肝臟中，另一種為非血紅素類，存在于豆類和瓜子、榛子、芝麻等堅果等中。植物中的鐵不容易被人體吸收，但若有了維生素C的幫忙，鐵的吸收率會大大提高哦！

　　推薦食材：杏仁+荷蘭豆

　　推薦食譜：杏仁炒荷蘭豆

　　準備材料：荷蘭豆少許、大杏仁少許、蒜適量、鹽適量、雞精適量。

　　做法：

　　1、荷蘭豆摘去兩頭和筋，清洗干凈。

　　2、大杏仁適量備用。

　　3、蒜切成薄片。

　　4、鍋中油熱后，放入蒜片炒香。

　　5、放入荷蘭豆翻炒變色。

　　6、放入大杏仁翻炒兩分鐘，加鹽、雞精調(diào)味即可。

　　TIPS：杏仁和荷蘭豆都含有非血紅素類的鐵，而荷蘭豆中同時還含有豐富的維生素C。如果將杏仁和荷蘭豆一起烹制，那么這道菜的營養(yǎng)會大大的增加

　　二、推薦搭配：番茄紅素+好脂肪

　　從石榴到西瓜，番茄紅素賦予了果蔬鮮紅的顏色，這種超強抗氧化劑能預防心臟病和某些癌癥。由于番茄紅素是脂溶性的，所以和脂肪同食能更好地被吸收。 富含好脂肪的食物主要有橄欖油及堅果。

　　推薦食材：番茄+橄欖油

　　推薦食譜：油浸番茄意粉

　　準備食材：意大利粉適量、圣女果適量、食鹽1勺、白胡椒適量、橄欖油適量、香草適量。

　　做法：

　　1、意粉隨意，選家里有的或者喜歡的就可以，燒一大鍋水，開后放一勺鹽，幾滴橄欖油，放意粉煮至熟。

　　2、意粉控干水份備用。

　　3、鍋燒熱，放入1勺到2勺的油浸番茄的橄欖油，最后能帶上點香草碎，10來顆油浸番茄加熱出香味。

　　4、放入意粉攪拌均勻。

　　5、加鹽和現(xiàn)磨胡椒調(diào)味即可。

　　TIPS：用橄欖油烹制番茄，不僅美味，還能保護番茄中的營養(yǎng)元素不被破壞，實在是一舉兩得。如果媽咪們再往意大利粉中加入一些炒香的堅果碎，健康加倍哦！

　　三、推薦搭配：蘿卜硫素+硒

　　蘿卜硫素是存在于十字花科植物中的化合物，它進入血液后，會抑制腫瘤細胞的生長；硒是一種存在于魚、肉、蛋、堅果和蘑菇中的礦物質(zhì)，它與蛋白質(zhì)結(jié)合在人體內(nèi)產(chǎn)生抗氧化酶，進而保護人體免受自由基侵害。這兩種物質(zhì)都是抗癌軍團的一員，研究發(fā)現(xiàn)，這兩種物質(zhì)相結(jié)合，將使各自作用增大4倍。

　　推薦食材：甘藍+雞蛋

　　推薦食譜：紫甘藍玉米蛋炒飯

　　準備食材：米飯1碗、紫甘藍30克、玉米（鮮）1個、食鹽1克、蔥適量、橄欖油適量。

　　做法：

　　1、紫甘藍洗凈，切成絲，罐裝玉米粒瀝干水分，備用。

　　2、雞蛋磕入碗中打散，攪拌均勻，鍋置火上，倒油燒熱，下入雞蛋液炒熟，鏟成小塊后盛出。

　　3、炒鍋內(nèi)倒入橄欖油，燒熱后放入紫甘藍煸炒幾下。倒入燜好的米飯，翻炒至顆粒分明，不結(jié)團。

　　4、下玉米粒和炒好的雞蛋同炒。

　　5、放入蔥花，加鹽調(diào)味，翻炒均勻即可出鍋。

　　TIPS：這是一道簡單易做的家常炒飯，不僅滿足了寶寶對主食的需求，紫甘藍與雞蛋的葷素搭配，還使整道菜更加營養(yǎng)美味，健康加倍

　　四、推薦搭配：葉酸+維生素B12

　　蔬菜和豆類中存在葉酸，而B12存在于動物食品中，這兩種營養(yǎng)素結(jié)合能幫助產(chǎn)生新的細胞，還能消除某種氨基酸給人體帶來的副作用。

　　推薦食材：菠菜+雞蛋

　　推薦食譜：菠菜蛋餅三明治

　　準備食材：吐司適量、菠菜50克、雞蛋適量、黃瓜適量、火腿1片、圓生菜適量、色拉油適量、食鹽適量、水198克、黃油50克、色拉醬適量、白糖66克。

　　做法：

　　1、菠菜洗凈、去根兒，入沸水鍋里焯燙一分鐘，撈出瀝水，涼后用手攥掉水份，切碎段。

　　2、取2個雞蛋打散，倒入菠菜碎、奶酪碎，調(diào)入一點鹽，打勻。

　　3、鍋燒熱，倒入一點油，倒入蛋液混合物，小火煎至兩面金黃，取出，在案板上切掉邊，切出一個吐司大小或稍小的正方形。

　　4、取一片吐司，在上面放上菠菜蛋餅，再放上一片吐司，擺上火腿片和黃瓜片。

　　5、再放上一片吐司，將蛋餅切下的邊并排擺上，再鋪上些生菜葉，擠上沙拉醬，最后再擺上一片吐司。

　　6、切去四邊，沿對角線輕輕切開，呈立起的三角形并排擺放。

　　TIPS：忙碌的白領(lǐng)媽媽們可以用這道美味的三明治作為寶寶的早餐，合理的食材搭配能夠為這道三明治的營養(yǎng)加分哦！