杏

　　從營養(yǎng)學(xué)角度來說，杏的鈣、磷、鐵、蛋白質(zhì)含量在水果中都是較高的，并含有較多的抗癌物質(zhì)。每百克中含胡蘿卜素1.79毫克，為蘋果的22倍；含維生素C7毫克，僅次于棗和柑橘。

　　可能的傷害

　　中醫(yī)認(rèn)為，杏屬于熱性食物，有小毒，吃多了會傷及筋骨，引起舊病復(fù)發(fā)。一次食杏過多，還能引起邪火上炎，使人流鼻血、生眼疾、爛口舌，還可能引起生瘡長癤、拉肚子。現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)則強(qiáng)調(diào)，鮮杏里較強(qiáng)的酸性會使胃里的酸液激增，引起胃病。此外杏的酸味使人“牙倒”，對牙齒不利，強(qiáng)酸味對鈣質(zhì)有破壞作用，對寶寶骨骼發(fā)育有可能造成影響。

　　健康吃法

　　1.需要注意的是，杏中酸含量較高，吃多了容易對腸胃產(chǎn)生刺激，因此每天在飯后吃2～3個就足夠了，不可貪多。

　　2.寶寶一天食杏不要超過5個。