學(xué)齡前寶寶代謝旺盛，主食已轉(zhuǎn)以普通米飯、面食為主，對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)特別是蛋白質(zhì)、水以及能量的需要量比成人相對(duì)較大，但胃腸消化功能又不成熟，故很易造成營(yíng)養(yǎng)缺乏和消化不良。因此，媽媽們要懂得運(yùn)用食療，對(duì)食物進(jìn)行選擇，并進(jìn)行膳食搭配。食療的一個(gè)原則是全面膳食、均衡營(yíng)養(yǎng)，可以保證學(xué)齡前寶寶生長(zhǎng)發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)需求，一方面增強(qiáng)寶寶體質(zhì)，強(qiáng)健寶寶身體，有效抵御各種疾病的侵襲。另一方面，寶寶即使不幸患病，運(yùn)用食療法輔助治療，能起到緩解疾病的作用，加快康復(fù)的速度。

一、優(yōu)質(zhì)蛋白要補(bǔ)充

俗話說(shuō)“五谷為養(yǎng)、五畜為益”，就是說(shuō)在主食之外，加些肉食有益于身體。對(duì)于正在快速發(fā)育的孩子來(lái)說(shuō)，肉類(lèi)可提供蛋白質(zhì)、b族維生素及鐵、鋅等微量元素。其中蛋白質(zhì)對(duì)孩子成長(zhǎng)非常重要，蛋白質(zhì)參與制造肌肉、血液和各種身體器官，構(gòu)成酶、激素、抗體等體內(nèi)具有重要生理作用的物質(zhì)。經(jīng)常適量吃點(diǎn)肉是讓孩子健康成長(zhǎng)的重要內(nèi)容，除了適量吃肉之外，媽媽們還可通過(guò)牛奶、豆?jié){、豆類(lèi)制品等提供蛋白質(zhì)，為孩子提供快樂(lè)成長(zhǎng)的健康基礎(chǔ)。

二、礦物質(zhì)與維生素不能少

礦物質(zhì)與維生素體積微小，對(duì)于正處于快速成長(zhǎng)階段的孩子幫助可不小：礦物質(zhì)參與構(gòu)成人體組織結(jié)構(gòu)，維生素是維持機(jī)體正常生理功能的重要物質(zhì)，因此媽媽們可多為孩子準(zhǔn)備一些富含礦物質(zhì)與維生素的食物，如魚(yú)類(lèi)、肉類(lèi)、谷類(lèi)、動(dòng)物肝臟、動(dòng)物血、黑木耳、大棗、花生、玉米、雞蛋、海帶、新鮮的蔬果等。

三、營(yíng)養(yǎng)要均衡

為了讓寶寶獲得足夠的營(yíng)養(yǎng)，對(duì)某些有益身體的食物，很多媽媽總想讓孩子多吃一點(diǎn)，以為吃的越多，身體吸收就越多。其實(shí)吃得多并不等于吃的健康，營(yíng)養(yǎng)雖好，但吃的太多也容易給孩子稚嫩的腸胃造成負(fù)擔(dān)，將不同營(yíng)養(yǎng)合理地分配在孩子的每一餐也是媽媽們的必修課。

任何一種食物，無(wú)論它是植物性的還是動(dòng)物性，都不可能滿足人體對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)素的需要。特別對(duì)于成長(zhǎng)中的孩子，每天都應(yīng)該攝取包括糧谷薯類(lèi)的主食、魚(yú)蛋肉奶豆類(lèi)副食、蔬菜水果等多種食物，滿足身體對(duì)蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)或其他營(yíng)養(yǎng)素的需要。媽媽們可以把這些食物進(jìn)行科學(xué)搭配，通過(guò)主副食搭配、粗細(xì)搭配、葷素干濕結(jié)合，將不同的營(yíng)養(yǎng)素均衡分布于孩子一日三餐及點(diǎn)心中，讓孩子獲得合理的營(yíng)養(yǎng)，養(yǎng)育出一個(gè)真正健康的棒寶寶。