辣味茄汁海鮮面

　　主料：意大利面150克，草蝦仁3個，章魚25克，目魚25克，洋蔥30克，青椒、黃椒30克，蘑菇25克

　　調料：雞粉3克，黑胡椒1克，番茄沙司50克，干辣椒3只，辣椒粉少許，奶油40克，芝士粉20克。

　　制作方法：面條入水煮10分鐘，至八成熟撈起備用；鍋內放15克橄欖油，加入洋蔥、蘑菇翻炒，炒香后加入黃椒和青椒以及少許水、番茄沙司、海鮮和調料，加入面進行翻炒至面熟，裝盤，撒上芝士粉即可。

　　特點：微辣、開胃爽口

　　主裁點評：媽媽自己做的意大利面太好吃了，比外面賣的好吃多了！(備注：主裁現(xiàn)在嘴里塞滿了面，不能說話了。)

　　外婆點評：其實其中的材料不一定是這些，手頭上有什么材料都能放進去，做起來不麻煩，可以用來做主食也可以當做主餐之外的補充。