用150克的海帶，一條小鯽魚(yú)、料酒、鹽及醬油等。小鯽魚(yú)的內(nèi)臟去掉洗凈，海帶切寬蒸20分鐘。魚(yú)擺在小鍋上，上面鋪上海帶，放上料酒、鹽、醬油、醋、白糖、蔥段及姜片，大火煮開(kāi)后，小火燜熟。適合孕婦補(bǔ)鈣。