用料

　　主料

　　白蘿卜

　　1個

　　蝦米

　　1小把

　　調料

　　鹽

　　1茶匙

　　蠔油

　　2茶匙

　　食用油

　　1湯匙

　　做法

　　1.

　　準備食材：白蘿卜1個、蝦米1小把、鹽1茶匙、蠔油2茶匙、食用油1湯匙

　　2.

　　步驟1：將蘿卜洗干凈，去皮，切絲備用。

　　3.

　　步驟2：將蝦米用清水洗干凈，瀝干水分。

　　4.

　　步驟3：熱油鍋，放入蝦米翻炒。

　　5.

　　步驟4：待蝦米變紅色后放入蘿卜絲翻炒。

　　6.

　　步驟5：往鍋中倒入適量的清水，稍微燜煮一下。

　　7.

　　步驟6：等到白蘿卜變軟，調入鹽和蠔油，再炒勻即可。