蝦皮紫菜番茄蛋湯適合于1周歲以上的寶寶食用原料：雞蛋1個(gè)、小番茄1個(gè)、蝦皮、紫菜和蔥花適量。
　　
　　調(diào)料：香油、清鹽和姜末少許。
　　
　　制法：將蝦皮洗凈，紫菜撕成小塊；小番茄切片；雞蛋一個(gè)，打散備用。炒鍋上火，放入適量清水，待水沸后投入番茄、蝦皮和紫菜。待再沸時(shí)淋入雞蛋液并加香油、精鹽和蔥花適量即可。
　　
　　此菜特點(diǎn)：湯味鮮香，含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、碘等營養(yǎng)素，對寶寶補(bǔ)充鈣、碘非常有益。