特點：含豐富的蛋白質(zhì)、鉀、磷。 
主料：蘑菇 4朵；雞肉 40克；土司 1/2片；生菜 1片；小柿子 3個；葡萄干 1勺。 
輔料：蛋黃沙拉醬 1勺。 
作法：1、將鮮蘑菇煮熟后，切成片。將雞肉烤熟或煮熟切成丁。 
　　　2、將土司切成小丁，放進烤箱中烤約3分鐘。 
　　　3、將生菜洗凈，撕成小片；小柿子洗凈，切成片。 
　　　4、將準備好的用料混合攪拌，淋上蛋黃沙拉醬，再撒上葡萄干即可。 
適合年齡：4~6歲