材料

　　空心菜

　　200g

　　洋蔥

　　40g

　　玉米粒

　　100g

　　香菇

　　3朶

　　蔥

　　2大匙

　　蒜末

　　1大匙

　　辣椒

　　2支

　　醬油

　　2小匙

　　烏醋

　　2小匙

　　糖

　　1/2小匙

　　中筋面粉

　　150g

　　蛋

　　1顆

　　水

　　90g

　　做法

　　step1 1

　　將前四項材料準備好。

　　step2 2

　　空心菜較硬,先炒至快熟即可放涼備用。

　　step3 3

　　將其他材料放入盆中?

　　step4 4

　　攪拌均勻后,再倒入蔬菜,拌勻。

　　step5 5

　　鍋里放入少許的油,倒入面糊,中小火煎?

　　step6 6

　　煎至兩面金黃即可?

　　step7 7

　　這個辣椒夠辣夠嗆,好吃。